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BoulangerieBaby
FOUR ROTATIF À CONVECTION – dimensionné pour 12 PLAQUES de 40×60 – disponible aussi bien en version ÉLECTRIQUE qu’à COMBUSTION (gaz/gazole) – chariot de cuisson AMOVIBLE (non inclus). Four comprenant : » hotte d’aspiration motorisée » boîte d’extracteur des buées en acier inox » support en acier inox 30/10. » porte à double vitrage » chambre de cuisson, façade et porte en acier inox » nouvelle chambre de combustion, à haut rendement et totalement démontable » nouvel humidificateur : renforcé, facilement accessible et totalement démontable » vanne manuelle pour l’évacuation de l’excès de buée CONFIGURABLE Sous le four, il est possible d’installer, selon ses exigences : – une étuve de fermentation ; – une petite chambre électrique à 2 plaques et une étuve de fermentation.
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Boulangerie
Baby
FOUR ROTATIF À CONVECTION – dimensionné pour 12 PLAQUES de 40×60 – disponible aussi bien en version ÉLECTRIQUE qu’à COMBUSTION (gaz/gazole) – chariot de cuisson AMOVIBLE (non inclus). Four comprenant : » hotte d’aspiration motorisée » boîte d’extracteur des buées en acier inox » support en acier inox 30/10. » porte à double vitrage » chambre de cuisson, façade et porte en acier inox » nouvelle chambre de combustion, à haut rendement et totalement démontable » nouvel humidificateur : renforcé, facilement accessible et totalement démontable » vanne manuelle pour l’évacuation de l’excès de buée CONFIGURABLE Sous le four, il est possible d’installer, selon ses exigences : – une étuve de fermentation ; – une petite chambre électrique à 2 plaques et une étuve de fermentation.
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Cafés & GlaciersMACHINE A CAFE 3 GROUPES SEMI-AUTOMATIQUE
MACHINE A CAFE 3 GROUPES SEMI-AUTOMATIQUE M990E-3GR CAPACITE DU CHAUDIERE 19 LITRES DIM: 950x575x490 mm
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RestaurantsPRESSE-AGRUMES « CLASSIC »
Le véritable presse-agrumes professionnel, construit pour durer, équipé d’un moteur
asynchrone robuste et silencieux.
À utiliser partout où l’on consomme du jus d’agrumes fraîchement pressé : bars à jus, boutiques de
diététique, hôtels, bars, restaurants, cafétérias, glaciers, collectivités, hôpitaux, et aussi chez soi.(0 avis) -
Self ServiceAGITATEUR
TéléchargerCuve et Couvercle: réalisés en
polycarbonate transparent pour
aliments, facile à enlever et a
nettoyer. Couvercle à double
chambre pour une meilleure
isolation thermique.
Système d’agitation
Modèles “M”: par des palettes
d’agitation en derlin qui évitent
la formation de mousse et
l’oxydation du produit.
Modèles “S”: par le biais d’une
pompe électromagnétique
construite avec de matériaux
pour aliments.
Réfrigération: compresseur
hermétique, avec condensateur
à air forcé (220V.-50/60Hz
tensions différentes disponibles
sur demande).
Système de Réfrigération:
système de réfrigération
exclusif réalisé par la
Cofrimell entièrement en acier
inoxydable et haute capacité
de refroidissement.
Robinet: le robinet se compose
seulement de deux parties en
acier inoxydable, de durée
illimitée.
Contrôle température:
par un thermostat réglable.
Structure et Panneaux:
réalisés entièrement en acier
inoxydable et ABS(0 avis)
