TRANCHEUSE ECO250
Machine à trancher pour charcuterie, fromages, viandes, etc.
- Corps en alliage d’aluminium anodisé léger.
- bloc plateau – anneau fixe pour la protection de la lame.
- épaisseur de coupe de 0 à 15 mm – protège-lame extractible – bouton de réglage de la lame avec échelle graduée.
- affûteur fixe avec une paire de meuleuses pour affûter la lame.
L*P*H (mm) : 580*405*340
Puissance électrique : 0.18 KW
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Préparation
EPLUCHEUSE PPN/25 MONO
- Corps en acier Inox AISI 304
- couvercle supérieur en polycarbonate alimentaire transparent
- micro-interrupteurs de sécurité sur le couvercle supérieur et sur l’orifice d’entrée
- bouton d’éjection du produit
- jet d’eau automatique pour l’élimination du pelage.
Référence : PPN25X23050M
Puissance électrique : 1.1 KW
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Pâtisseries
MELANGEUR PLONGEANT
Fabriqué en inox, le mixer professionnel à immersion est parfaitement adapté pour obtenir différents produits en fonction de l’outil utilisé :
Le mélangeur pour préparer des minestrones, des purées de légumes, des sauces, des pâtes à frire, des mayonnaises, de la purée de tomate, du pesto etc…
Le fouet pour battre la crème fouettée, les crèmes, les omelettes, les soufflés, etc…
Référence : MX2523M
Puissance électrique : 0.25 KW
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