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PréparationMACHINE A PATE AVEC 5 MOULES
Machine pour mélanger et mouler des mélanges d’œufs de différentes formes.
Structure recouverte d’une peinture anti-rayures.
Cuve en acier inoxydable AISI 304 et lame du pétrin en alliage laiton/bronze.
micro-interrupteur sur le couvercle de la cuve.
Référence : MPF25N235M
Puissance électrique : 0.37 KW
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PâtisseriesMIXEUR MILKSHAKE INOX
Machine pour faire des milkshakes, cocktails, sorbets, etc.
– Structure en alliage d’ aluminium– Disponible avec coupelle en acier inoxydable
– Système d’allumage automatique uniquement avec coupelle insérée.
Référence : FR1G23050M
Puissance électrique : 0.12 KW
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PâtisseriesMELANGEUR PLONGEANT
Fabriqué en inox, le mixer professionnel à immersion est parfaitement adapté pour obtenir différents produits en fonction de l’outil utilisé :
Le mélangeur pour préparer des minestrones, des purées de légumes, des sauces, des pâtes à frire, des mayonnaises, de la purée de tomate, du pesto etc…
Le fouet pour battre la crème fouettée, les crèmes, les omelettes, les soufflés, etc…
Référence : MX2523M
Puissance électrique : 0.25 KW
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PréparationCOUPE LEGUMES
Machine pour couper, trancher des fruits et légumes de différentes formes et tailles, râper du fromage, du pain sec, du chocolat, des noisettes, effilocher des carottes, céleri, pommes de terre, pommes, navets, betteraves, mozzarella
– corps et orifice d’entrée en acier Inox AISI 430
– micro-interrupteur de sécurité sur la poignée
– double orifice d’entrée pour l’insertion du produit. Dimensions orifice d’entrée oval ~ 155×75 mm- orifice rond ø 56 mm.
Référence : TV3000K235M
Puissance électrique : 0.37 KW
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PâtisseriesCUTTER CL/8 MONO
– Corps et cuve en acier Inox AISI 304
– couvercle supérieur en polycarbonate alimentaire transparent
– interrupteur à pression
– microinterrupteur de sécurité sur le couvercle et le pied support cuve
– frein moteur
– capacité cuve 8 litres
– équipé d’un couteau avec 2 lames pointues.
Référence : CUCL823050M
Puissance électrique : 0.75 KW
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PréparationEPLUCHEUSE PPN/25 MONO
- Corps en acier Inox AISI 304
- couvercle supérieur en polycarbonate alimentaire transparent
- micro-interrupteurs de sécurité sur le couvercle supérieur et sur l’orifice d’entrée
- bouton d’éjection du produit
- jet d’eau automatique pour l’élimination du pelage.
Référence : PPN25X23050M
Puissance électrique : 1.1 KW
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BoulangeriesPETRIN 20 LN GRILLE MONO
Avec sa structure recouverte de peinture anti-éraflures, ce pétrin professionnel de la marque Fimar est très robuste.
Doté d’un micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve afin de garantir votre sécurité.
L’ensemble des pièces en contact avec les aliments telles que la cuve ou la spirale sont en acier inox, le couvercle lui, est en polycarbonate fumé.
Référence : IM20LNX235M
- Peinture anti-éraflures
- Pour les pâtes à pain, à pizza..
- Jusqu’à 48 Kg de pâte par heure
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PâtisseriesLAMINOIR MANUEL 600 MM / MEUBLE
C’est le laminoir par excellence. Il est pourvu d’un balancier confortable et ergonomique et d’un pédalier pour inverser la direction des tapis. En outre, les tables du laminoir Queen 600 sont facilement repliables et extractibles. La structure robuste et les cylindres de grandes dimensions assurent non seulement un laminage optimal, mais aussi une grande fiabilité et une longue durabilité dans le temps.
Les racleurs, aussi bien que toutes les autres parties ayant besoin d’un nettoyage périodique, sont aisément accessibles par l’opérateur. La machine est déjà pourvue de sous-plans et de bac de réception de farine.Référence : Q600
Puissance électrique : 0.75 KW
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PâtisseriesFour à 6 niveaux 60×40 à Gaz (64P-GAS-VAP)
Référence : 64P-GAS-VAP
Pouvoir électrique 0.40KW
Energie Thermique 14 KW.
Dimensions (L x l x H) 980 x 850 x 955 mm
Entrée des pieds (L x P) 800 x 500 mm
Fréquence 50/60Hz(0 avis)